公司简介
广州丰泉餐饮管理有限公司是集食堂承包、膳食管理、粮油肉菜配送、及农副产品批发及生猪养植为一体的大型企业。1997年创建于深圳,公司因业务发展需要,2009年强势进入广州市场,专为广大工厂提供团体伙食一条龙服务,以承包企事业单位、学校、工厂饭堂为主体,以厨房布局、厨具配置、粮油、农副产品批发为辅的服务性公司。目前,丰泉拥有员工400余人,合作客户20多家,日服务用餐人数5万余人次。公司于2003年5月顺利通过ISO9001-2000国际品质体系认证,并于2009年顺利通过目前饮食行业认证食品安全管理体系HACCP22000认证。“创新和人才是企业发展的核心”所以在经营上我们始终保持着积极进取的心态,抛弃循固守旧的思想,以高度责任感的创新精神,不断检讨运营方式,完善管理制度,构建责权分明,紧密配合的高效团队,以建立一个更具有竞争力和充满活力的企业。丰泉沿革1997年成立丰泉饮食服务有限公司;1998年承接新科电子厂员工食堂及高职餐厅导入8S活动,合作客户5家;2000年全面推行5S,成立稽查服务小组,合作客户10家;2003年推行厨务工作站,踏出跨市经营步,导入ISO9000质量管理体系,成立物流配送中心,建立各区域采购联络站,合作客户20家;2005年导入食品HACCP管理系统;2005年通过ISO9001-2000,ISO14001管理体系认证,承接卓越国际有限公司和广州卓华服装有限公司食堂;2006年顺利承接广州众恒光电员工食堂,合作客户34家2006年导入食品HACCP管理系统,更名为广州丰泉餐饮管理有限公司,顺利承接深圳观澜高尔夫员工食堂;2007年顺利承接广州豪剑集团员工食堂;2009年顺利承接广州亿万服装有限公司员工食堂。二、承包方式可实行“先试用,后定约”的零顾虑合作方式。我司工作人员及管理人员到贵公司的厨房操作经营贵公司配备现有厨房、水电、燃料、厨工住宿,其它一切由我方负责(视情况而定)。贵公司可根据实际情况,灵活地协商伙食标准。食堂人员工资及一切福利待遇由我司负责。6、我方预付伙食费,实行先消费后付款。7、我方在贵公司的所有行为,都受贵公司的监督,并遵照执行。三、承包优势 1、统一化,专业化 我司是一家为企事业、学校、、医院及学校的集体食堂提供后勤服务的专业公司,主要:饭堂承包和食材配送,公司以“客户至上,服务”为原则,先后为50多家公司提供了优质的职员膳食服务,深受企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。2、统一采购、统一配送、成本控制。我司和多家大型种植及养殖基地保持长期稳定的合作关系。拥有大型配送中心,配送人员均24小时待岗,统一采购、配送。所有员工都是经过专业培训后才上岗,各厨房员工并持有厨师资格证及健康证,程度的节省食材的损耗,降低成本。3、口味多样化、多元化。公司配备各省地厨师,能掌握各季节菜式调味支配,各款粤菜,湘菜,川菜以及各种面食等,南北风味一应俱全,并不定期轮换厨师,满足来自不地区及不同饮食文化的客户需求。4、卫生安全我司严格按照ISO9001:2000国际质量体系标准要求,不断强化内部管理、日常管理严格执行8S管理,HACCP食品安全预防控制体系来确保食品安全,对每日每餐的出品做48小时留样封存,以便事故后的调查及取证。5、实施8S管理整理:区分可用与不可用,处理不可用的物品。整顿:将可用的物品,依定容、定量、定位的方式处理。清扫:将工作场地、环境做彻底清扫。清洁:反复贯彻整理、整顿、清扫的步骤,保持清洁。素养:养成随时维持物归原位的良好习惯。服务: